Quinoa

Quinoa salée

- 1 tasse de quinoa cuite

- 1 oignon

- persil

- ail

- 2 ou 3 oeufs battus

- piment

Faire frire l'ail, l'oignon et le persil.

Mélanger avec les autres ingrédients.

 

Faire frire.

Quinoa sucrée 

- 1 tasse de quinoa cuite

- 1 verre de lait

- 1/2 tasse de sucre

- canelle

- 3 jaunes d'oeufs

- 3 blancs montés en neige

faire bouillir le lait avec le sucre et la canelle. Laisser refroidir. ajouter les jaunes d'oeufs et les blancs en neige.

Faire frire.